Описание модели Развернуть Свернуть
Вакуумный упаковщик RVS-024 не только сохранит свежесть и питательные вещества продуктов, но и расширит ваши кулинарные возможности. С его помощью вы максимально легко подготовите ингредиенты для приготовления блюд по технологии су-вид (фр. sous-vide — под вакуумом).
Автоматическая вакуумация и запайка
Прибор работает в автоматическом режиме. Чтобы он откачал воздух и запаял пакет, достаточно выбрать тип продукта (сухой или влажный) и нажать кнопку включения. Производительность вакууматора — 10 л/мин.
Для сухих и влажных продуктов
С RVS-024 вы можете замораживать овощи, мясо и рыбу, а также хранить сухие и сыпучие продукты в вакуумной упаковке. Даже при длительном хранении в морозильной камере продукты не покроются ледяной коркой, а при разморозке сохранят все естественные соки и первоначальный вид.
Пленка в комплекте
Используйте готовые пакеты или рулонную пленку. Оптимальная ширина пакета — 30 см. Благодаря функции «Запечатать» вы легко изготовите упаковку для дальнейшего использования самостоятельно.
Маринование продуктов
Маринуйте мясо, рыбу, овощи и грибы гораздо быстрее, чем в контейнерах. В вакууме маринад быстрее проникает в продукты, придавая им особый вкус и аромат. Кроме того, заготовки хранятся дольше.
Приготовление блюд методом sous-vide
Су-вид — технология приготовления пищи, которая предполагает медленную варку продуктов в вакуумных пакетах при температуре 60–70 °C. Ингредиенты сохраняют изначальную структуру и питательные вещества.
Блюда получаются сочными и ароматными.
Книга рецептов в комплекте
В комплектной книге рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления вы найдете новые идеи для блюд.
Технические характеристики Развернуть Свернуть
Цвет
черный
Тип управления
электронный
Материал корпуса
пластик
Номинальная мощность
130 Вт
Максимальная мощность
250 Вт
Напряжение
220-240 В, 50 Гц
Защита от поражения электрическим током
класс II
Скорость всасывания
10 л/мин
Ширина шва пайки
2,2 мм
Длина термоленты
31 см
Максимальная разреженность
-55 кПА (-0,55 бар)
Уровни интенсивности откачки воздуха
для влажных продуктов
для сухих продуктов
Длина шнура электропитания
1 м
Габаритные размеры
380 × 100 × 53 мм
Вес нетто
0,9 кг ± 3%
Комплектация
вакуумный упаковщик
книга рецептов
руководство по эксплуатации
сервисная книжка
рулон 20 × 300 см
Гарантия
12 месяцев